Tiramisú

El tiramisú es un postre moderno  de los años 50.

Tiene su origen en la parte Este del Norte de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia). La expresión “te tira su”, en la lengua véneta (y en italiano “ti tira su”), podría ser el equivalente en castellano a “tentempié”.

Se compone de bizcochos o melindros bañados en café, crema de mascarpone y cacao, principalmente